Wycieczka edukacyjna klasy I BA do „Winnego Dworku” w Górzykowie

11 maja uczniowie klasy I BA o profilu gastronomicznym, kształcący się w zawodzie kucharz, wzięli udział w wycieczce edukacyjnej do restauracji „Winny Dworek” w Górzykowie. Wyjazd stanowił doskonałą okazję do poznania realiów pracy w branży gastronomicznej oraz skonfrontowania wiedzy teoretycznej z praktyką zawodową. Podczas wizyty młodzież zwiedziła zaplecze kuchenne, gdzie zapoznała się z nowoczesnym wyposażeniem oraz organizacją pracy profesjonalnej kuchni. Uczniowie mieli również możliwość obejrzenia części hotelowej obiektu oraz sal restauracyjnych, w których na co dzień obsługiwani są goście. Pracownicy „Winnego Dworku” z dużym zaangażowaniem opowiadali o swojej codziennej pracy, dzieląc się doświadczeniem oraz wskazując zalety wykonywania zawodu w gastronomii. Młodzież dowiedziała się między innymi o możliwościach rozwoju zawodowego, satysfakcji płynącej z tworzenia wyjątkowych dań oraz o znaczeniu pracy zespołowej. Ważnym punktem wycieczki były ćwiczenia praktyczne z zakresu obsługi gości, podczas których uczniowie mogli sprawdzić swoje umiejętności w sytuacjach zbliżonych do rzeczywistych. Tego rodzaju zajęcia pozwoliły młodzieży zrozumieć, jak istotne w pracy kucharza i kelnera są profesjonalizm, kultura osobista oraz dbałość o szczegóły. Wyjazd był nie tylko cenną lekcją zawodu, ale także źródłem inspiracji i motywacji do dalszej nauki. Serdecznie dziękujemy właścicielom oraz pracownikom restauracji „Winny Dworek” w Górzykowie za życzliwe przyjęcie i przekazaną wiedzę