Smaki Włoch w naszej szkole – profesjonalne warsztaty kulinarne z udziałem naszego absolwetna

17 marca 2026 w Centrum Kształcenia Zawodowego i Ustawicznego w Sulechowie odbyły się wyjątkowe warsztaty kulinarne poświęcone kuchni włoskiej, prowadzone przez naszego absolwenta – Adama Lelewera.

Spotkanie miało szczególny i bardzo wzruszający charakter. Adam Lelewer jest bowiem absolwentem kierunku technik żywienia i usług gastronomicznych w naszej szkole. Dziś powrócili do niej jako doświadczony praktyk, aby dzielić się swoją wiedzą i umiejętnościami z nauczycielami przedmiotów zawodowych gastronomicznych. To piękny przykład rozwoju pasji oraz zawodowej drogi, która zatacza symboliczne koło.

W warsztatach uczestniczyli nauczyciele przedmiotów zawodowych gastronomicznych, którzy wspólnie z prowadzącym przygotowali dania kuchni włoskiej. W menu znalazły się:
• agnolotti z ndują i salsiccią, podawane z kremem z dyni oraz pieczonym salami,
• focaccia z kremem paprykowym, panierowanym krabem i kalmarami,
• tarta z kremem cytrynowym i bezą włoską.

Zajęcia były nie tylko okazją do doskonalenia warsztatu kulinarnego, ale także do wymiany doświadczeń, inspiracji oraz poznania nowoczesnych technik pracy. Atmosfera spotkania była bardzo serdeczna i pełna dumy – obserwujemy, jak nasz absolwent osiąga sukcesy i wraca, by wspierać rozwój kadry pedagogicznej.
To wydarzenie z pewnością na długo pozostanie w naszej pamięci jako przykład współpracy, pasji i ciągłego doskonalenia zawodowego.

Sylwia Białobrzycka